对于绝大多数健康人群来说，只要选择正规合规的合格产品、按照推荐剂量饮用，长期饮用胶原蛋白肽并没有明显坏处。
胶原蛋白肽本质是小分子的胶原蛋白片段，进入人体后会和其他蛋白质一样被分解成氨基酸吸收，不会长期在体内堆积，正常饮用不会损伤代谢器官。但如果选错产品或者本身属于不适合饮用的人群，长期喝就可能带来一些负面影响，比如不少低价产品会添加大量蔗糖、香精和增稠剂，长期喝容易摄入多余糖分，引发长痘、肥胖等问题。
那哪些人不适合长期喝胶原蛋白肽呢？首先是对海鲜或蛋白质过敏的人群，目前市面上多数胶原蛋白肽提取自深海鱼皮，这类人群饮用后很容易出现过敏反应。其次是严重肾功能不全人群，长期额外补充蛋白质类补剂，会加重肾脏代谢负担，不利于病情稳定。孕妇、婴幼儿这类特殊群体，因为缺少足够的长期安全试验数据，也不建议长期饮用胶原蛋白肽。
喝胶原蛋白肽不用过度担心副作用，选正规产品、确认自身身体条件符合要求，就可以长期适量饮用，特殊情况最好提前咨询医生。