想要补充胶原蛋白，可以适当多吃深海鱼类、动物皮筋、禽畜软骨、豆类及豆制品这几类食物。
具体来说，深海鱼比如三文鱼、鳕鱼，不仅含有优质的原生胶原蛋白，脂肪含量偏低，还富含Omega-3不饱和脂肪酸，能够帮助减少皮肤炎症，更利于胶原蛋白在体内留存；猪皮、牛筋、猪蹄、鱼皮这类动物皮和筋腱，是大家最熟悉的富含胶原蛋白的食物，只要烹饪时少放重油重盐的调料，适当食用就能补充合成胶原的原料；鸡脆骨、猪脆骨这类禽畜软骨，除了胶原蛋白还自带软骨素，既能帮助补胶原，对关节健康也有好处；大豆及豆制品含有天然大豆异黄酮，能够帮助调节体内雌激素水平，促进女性自身合成胶原蛋白，是非常好的植物性补充来源。
关于食补胶原蛋白有没有效果，很多人都有疑问，觉得胶原蛋白吃进去会被分解成氨基酸，根本补不到皮肤上。其实这种说法并不全面，虽然胶原蛋白进入人体后确实会被分解为小分子氨基酸和肽，但这些分解产物会重新进入肝脏，被身体调配合成需要的胶原蛋白，只要我们长期坚持适当补充，就相当于给身体持续提供合成胶原的原料，再加上食物中自带的其他营养成分协同作用，食补胶原蛋白是能起到作用的。
食补胶原蛋白是安全性很高的补充方式，大家不用追求过量补充，日常饮食合理搭配，吃高脂胶原食物的时候控制好量，再搭配维生素C丰富的新鲜果蔬，就能起到不错的调理效果。