含维生素和胶原蛋白的食物有哪些 食补能满足日常需求吗

目前常见的富含维生素和胶原蛋白的食物，分布在新鲜果蔬、全谷物、动物皮肉、水产干货等多个品类中，具体可按两类分别列举。维生素C是促进人体自身合成胶原蛋白的必要物质，补充胶原蛋白时搭配新鲜果蔬效果更好，同时要控制猪蹄、猪皮这类高脂胶原食物的摄入量，避免热量超标引发肥胖。

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