喝胶原蛋白粉只有补充优质蛋白质的基础营养作用，无法实现网传的美容淡纹、紧致抗衰这类定向护肤作用。
从作用机制来看，胶原蛋白本质是一种蛋白质，很多商家宣传胶原蛋白粉能直接补皮肤胶原，实际上不管是什么形式的胶原蛋白，吃进去之后都会被肠胃分解成氨基酸和小分子肽，和我们吃一口鸡蛋、一块鱼肉补充的营养没有本质区别，只能作为普通蛋白质给身体补充能量和营养，没办法定向跑到皮肤里合成胶原蛋白，也就起不到宣传中的美容抗衰作用。
关于能不能补胶原蛋白这个问题，其实要分情况说：人体自身合成胶原蛋白确实需要氨基酸作为原料，如果日常你饮食中蛋白质摄入不足，喝胶原蛋白粉确实能给身体提供合成胶原的原材料。但这并不代表这些原材料就一定会用在皮肤合成胶原上，也没法逆转已经流失的皮肤胶原，所以说它“能补胶原”其实是商家偷换概念的说法。
胶原蛋白粉属于溢价远大于实际作用的营养补剂，日常饮食能保证鸡蛋、瘦肉、豆制品和奶制品摄入的人，完全没必要花高价购买，想要维持皮肤的良好状态，做好防晒、规律作息比吃胶原蛋白粉更靠谱。