每天睡前1小时空腹状态下服用胶原蛋白补充效果最好，肠胃敏感人群可以改在早餐后半小时服用，补充时搭配维生素C能大幅提升吸收利用率。
从吸收效率来看，空腹时肠胃没有其他食物干扰，胶原蛋白能更快透过肠壁被吸收。之所以更推荐睡前，是因为人体皮肤的胶原蛋白修复合成，主要在夜间深度睡眠阶段进行，睡前补充的胶原蛋白能刚好参与夜间修复，效果会比其他时间段更好。如果是肠胃健康的人群，也可以选择早上起床后空腹服用，同样能获得不错的吸收效果。补充胶原蛋白优先选择1000道尔顿以下的小分子胶原蛋白肽，每天补充量控制在5-10g即可，额外搭配维生素C能促进人体合成自身胶原蛋白，效果翻倍。
关于哪些人适合补充胶原蛋白，首先25岁之后，人体自身合成胶原蛋白的速度开始低于流失速度，出现皮肤暗沉、干燥、细纹变多的人群都适合补充；其次经常熬大夜、节食减肥，或者产后胶原流失明显的女性，也可以通过补充胶原蛋白改善皮肤状态。而对海鲜蛋白过敏、肾功能不全的人群，不建议随意补充口服胶原蛋白。
补充胶原蛋白是一个循序渐进的过程，不用过量服用，同时日常做好防晒也能减少自身胶原蛋白的流失，双管齐下效果更好。