牛奶不能补充胶原蛋白。
胶原蛋白是一种主要存在于动物结缔组织中的大分子蛋白，牛奶的营养构成中，几乎不含胶原蛋白成分，因此没法直接给人体补充胶原蛋白。很多人会混淆牛奶的优质蛋白和胶原蛋白，实际上牛奶中的蛋白质大多是酪蛋白与乳清蛋白，和胶原蛋白是完全不同的物质。
关于日常靠喝牛奶补胶原蛋白靠不靠谱，答案是否定的，它完全达不到你想要的补充胶原蛋白的效果。不过喝牛奶虽然不能直接补胶原，但是牛奶含有的优质蛋白质、钙等营养，可以给人体自身合成胶原蛋白提供所需的原料，对皮肤健康还是有好处的。
想要补充胶原蛋白，可以适当吃一些本身含胶原蛋白的食物，不要寄希望于牛奶这类本身不含胶原的食物，同时要注意均衡饮食才是维持皮肤健康的基础。