能促进人体胶原合成的维生素主要为维生素C，维生素A可辅助促进胶原合成，其中维生素C是胶原合成过程中不可替代的必需营养素。
我们皮肤、结缔组织中的胶原合成，每一个关键环节都离不开维生素C的参与：胶原蛋白的氨基酸链需要经过羟化加工才能形成稳定的功能结构，负责羟化反应的两种关键酶，都必须以维生素C作为辅酶才能发挥活性。长期维C摄入不足，不仅胶原合成受阻，还会出现皮肤弹性下降、伤口愈合变慢的问题。维生素A则可以通过调节成纤维细胞的活性，帮助维持皮肤胶原代谢的正常状态，减少胶原的异常分解，辅助促进胶原生成。
想要日常补充这类促进胶原合成的维生素，优先推荐通过饮食获取，新鲜的鲜枣、猕猴桃、橙子、彩椒、西兰花等果蔬都是维生素C的优质来源，动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、芒果等食物可以补充丰富的维生素A。如果日常新鲜果蔬摄入长期不足，也可以选择合规的膳食补充剂按需补充。
想要靠补充维生素促进胶原合成，首先要保证每日摄入量达标，不要盲目追求大剂量补充，普通人群保持均衡饮食，基本就能满足身体的需求了。