胶原三肽饮料是以小分子胶原三肽为核心功效成分，搭配其他营养物质制成的口服风味饮品，主打口服补充胶原、辅助保养肌肤的作用。
胶原三肽是胶原蛋白经酶解后得到的小分子胶原片段，平均分子量仅在300Da左右，比普通胶原蛋白、胶原肽的分子量都小很多，不需要经过人体肠胃再次分解就能被吸收，因此很多品牌会将它做成便于携带开瓶即饮的饮料，也就是市面常见的胶原三肽饮料，这类产品通常还会添加维生素C、烟酰胺、透明质酸钠等成分来丰富功效。
关于胶原三肽饮料能不能补充胶原蛋白这个问题，答案是有一定辅助作用，但效果有限。胶原三肽进入人体后，会以小分子形式被吸收进入血液，能够为人体自身合成新的胶原蛋白提供原料，确实能起到一定的补充作用，但它无法逆转自然的胶原流失过程，也不能代替医美术后修护等专业抗衰手段，不能对它抱有过高期待。
选购胶原三肽饮料时，要注意关注产品的胶原三肽含量和添加剂成分，尽量选择含糖量较低、正规品牌的产品，不要为概念溢价买单。