大部分健康成年人喝抗糖胶原蛋白，每天睡前1小时左右喝效果最好。
对于第一个问题，人在进入睡眠状态后，皮肤会开启自我修复与胶原蛋白合成模式，代谢速度和营养利用率都比白天更高，此时饮用抗糖胶原蛋白，被吸收的营养可以更好作用于皮肤，既能够帮助补充流失的胶原，也能辅助减少糖分对皮肤胶原的破坏。如果肠胃比较敏感脆弱，也可以改在早饭后半小时饮用，能降低肠胃不适的风险。
对于第二个问题，喝抗糖胶原蛋白首先要注意坚持补充，胶原流失是长期积累的过程，补充也需要循序渐进，多数人需要坚持4-8周才能感受到比较明显的变化，断断续续喝很难发挥理想效果。其次要注意选购正规品牌的产品，不要选添加了大量蔗糖、香精的产品，不然反而会增加糖分摄入，抵消抗糖作用。最后过敏体质要注意看原料来源，对鱼胶原过敏要避开鱼类来源的产品。
饮用时间可以根据自身的肠胃状态和作息灵活调整，选对产品、坚持饮用才能获得理想效果。