胶原蛋白原材料中，综合安全性、活性与吸收率来看，最好的是深海小型鱼鱼皮来源的胶原原料。
深海鱼皮原料之所以能排在第一位，核心原因有三点：一是深海野生环境的污染远低于近岸和陆生养殖环境，重金属和有害物质残留更少，安全性更高；二是鱼皮来源的胶原蛋白分子量更小，更容易被分解为人体可吸收的胶原肽，活性保留更好，吸收率比陆生动物来源高不少；三是深海鱼皮胶原的异味更小，加工后更容易做成日常服用的膳食补充剂。
接下来解答第二个问题：不同胶原原料该怎么选？目前市面上除了深海鱼皮原料，常见的还有猪牛骨/皮、鱼鳞来源的胶原原料，如果你不对海鲜过敏，优先选深海鱼皮原料就好；如果本身是海鲜过敏体质，可以选择经过深度提纯的牛骨来源胶原，性价比也比较高；鱼鳞来源的胶原杂质偏多，活性偏低，更多用于低端平价产品。
挑选胶原蛋白产品，原料是决定品质的核心，选对原料才能保证服用效果，还要注意根据自身过敏史调整选择方向，不要盲目跟风。