常见的动物源胶原蛋白主要分为牛胶原蛋白、猪胶原蛋白、鱼胶原蛋白、驴皮胶原蛋白四大类。
牛胶原蛋白多提取自牛骨与牛皮，是最早规模化应用在保健食品、护肤品中的胶原蛋白类型，提纯工艺成熟，产量大且成本偏低。猪胶原蛋白提取自猪皮，它的氨基酸结构和人体胶原蛋白的相似度更高，亲和性表现出色。鱼胶原蛋白是目前市场上受众最广的类型，大多提取自深海鱼的鱼鳞、鱼皮，分子量小更容易被人体吸收，致敏性也远低于陆生动物来源的胶原蛋白。驴皮胶原蛋白是传统滋补原料阿胶的核心有效成分，在滋补领域应用历史悠久。
对于有皮肤保养需求、需要补充胶原蛋白的人群来说，只要不对对应来源过敏，就可以选择适合自己的动物源胶原蛋白产品，易过敏体质优先选鱼源胶原蛋白即可；需要修复组织、补充蛋白质的人群，也可以在医生指导下使用合规的动物源胶原蛋白补充剂；添加了低致敏动物源胶原蛋白的护肤品，也适合皮肤屏障受损需要保养的人群使用。
大家在选择动物源胶原蛋白产品时，要优先挑选正规厂商生产的合格产品，根据自身的体质和需求选择对应来源就可以，无需盲目追求高价产品。