日常生活中，富含胶原蛋白的食物主要有猪皮、鱼皮、鸡皮、猪蹄、牛蹄筋、花胶、动物软骨，加工类补充剂中也有胶原蛋白肽粉、胶原蛋白口服液这类添加高纯度胶原蛋白的产品；绝大多数含蛋白质的食物都含有氨基酸，常见的有鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉、大豆、坚果，蔬菜水果中也含有少量氨基酸。
胶原蛋白只存在于动物食材中，植物中几乎不含有天然胶原蛋白，它是动物结缔组织的主要组成成分，除了天然食材，很多美容营养补充产品也会添加提取出来的胶原蛋白。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，只要食物中含有蛋白质，就会含有不同种类的氨基酸，其中肉、蛋、奶等动物蛋白的必需氨基酸种类更齐全，更符合人体需求。
补充胶原蛋白和氨基酸，对于健康人群来说，只要保持饮食均衡，就能够获得身体所需的量，不需要额外购买产品补充。吃进去的胶原蛋白会被肠胃分解为小分子氨基酸，并不会直接定向补到皮肤中，不要过度迷信胶原蛋白产品的美容功效；氨基酸补充也不是越多越好，过量补充反而会加重肝肾代谢负担。
日常优先通过天然食材获取这类营养，特殊需求人群可以在专业指导下额外补充。