补充胶原蛋白吃维生素c是有用且很有必要的。
大部分人补充胶原蛋白的时候，只关注补充了多少胶原，却忽略了合成胶原必需的辅助营养，维生素c就是补胶原过程中不能缺的关键物质。我们吃进去的胶原补充剂或者胶原类食物，最终要转化为人体自身的胶原蛋白，需要一系列合成反应，而维生素c就是这个过程中必不可少的参与者。
补充胶原蛋白之所以一定要搭配维生素c，核心原因在于人体自身合成胶原蛋白的过程中，脯氨酸和赖氨酸的羟基化反应必须要有维生素c作为辅酶才能完成，如果缺乏维生素c，哪怕摄入了足够的胶原原料，也没办法生成完整、稳定的胶原蛋白。除此之外，维生素c本身有不错的抗氧化能力，能帮助清除破坏皮肤胶原的自由基，减少胶原流失，相当于从合成和保护两个维度帮我们留住胶原蛋白，让补充胶原蛋白的效果大大提升。
日常补胶原不用特意追求高价的复方产品，日常保证吃300-500克新鲜蔬菜、200-350克水果，基本就能获得足够的维生素c，饮食摄入不足的话，额外补充100mg左右的普通维生素c片就足够了。