明确来说，日常生活中能补胶原蛋白的常见食物主要分为两类，本身富含动物性胶原的有花胶、猪蹄、牛蹄筋、猪皮、鱼皮、鸡爪、鸡翅、鱼肚，能帮助人体合成胶原的植物性食物有银耳、豆类制品、燕窝、新鲜果蔬等。
不少人只会跟风吃猪蹄补胶原，但其实并不清楚不同食物的作用，也会疑惑这些补胶原的食物到底是不是智商税。本身含有胶原蛋白的动物性食物，进入人体后会被消化系统分解为氨基酸、小分子肽，这些物质会作为原料供人体合成自身需要的胶原蛋白，而植物性食物主要通过提供维生素、植物异黄酮等营养，辅助人体合成胶原蛋白。
关于补胶原蛋白的食物有没有用，答案是有用，但并没有商家宣传的“吃一口补一脸”那么神奇。它无法直接让流失的胶原立刻补回来，只是给人体合成胶原提供充足的原料，只要合理进食，长期坚持对维持皮肤弹性、关节健康都有帮助。
需要提醒大家的是，多数动物性补胶原食物的脂肪、胆固醇含量较高，不要过量食用，建议搭配富含维生素C的新鲜果蔬，更能促进胶原蛋白合成。