冲泡胶原蛋白建议用40℃以下的温水，最高温度不要超过40℃。
胶原蛋白本身是带有活性的蛋白类补剂，温度过高会直接破坏它的肽链活性结构，不仅会让营养效果大打折扣，还容易让粉块结团，喝起来口感不均匀发腻。如果水温低于20℃，胶原蛋白粉又很难充分溶解，同样会影响饮用体验，因此20℃-40℃之间的温水是冲调胶原蛋白的最佳选择。
对于冲好没来得及喝的胶原蛋白，存放时间不能太久，因为没有额外添加防腐剂，很容易出现营养流失和细菌滋生的问题。如果是常温存放，夏季最好在1小时内喝完，冬季室温较低也不要超过2小时；就算密封好放冰箱冷藏，最多也只能保存12小时，超过时间就不建议饮用了。
冲调胶原蛋白的时候建议先调好水温再放粉，冲好后尽快饮用，这样才能最大化保留胶原蛋白的活性，避免营养浪费。