果蔬酵素胶原蛋白肽饮品并没有宣传中治病、快速瘦身的神效，核心作用是补充胶原蛋白、辅助调节肠道状态。
从具体作用来看，它添加的小分子胶原蛋白肽，进入人体后可分解为氨基酸，为皮肤合成胶原蛋白提供原料，能帮助维持皮肤弹性，缓解皮肤干燥粗糙的问题；而添加的果蔬酵素是多种果蔬发酵产物，含有一定量的活性酶类，能辅助促进肠道蠕动，改善排便不畅的情况，对维持肠道稳定有一定帮助。
关于它适合什么人喝，它更适合25岁以上、胶原蛋白流失较快、想要维持皮肤状态的成年人，也适合日常蔬果摄入不足、偶尔排便不通畅的人群饮用。孕妇、哺乳期女性、未成年人以及对产品成分过敏的人群，不建议饮用这类饮品。
果蔬酵素胶原蛋白肽饮品属于普通膳食饮品，不能代替药物治疗疾病，也不能替代正餐实现减脂瘦身，选购要选择正规品牌产品，不要轻信夸大宣传。