胶原蛋白肽和胶原蛋白粉最核心的区别是分子量大小不同，吸收利用率不同，加工工艺也存在差异。
从具体差异来看，胶原蛋白粉属于大分子胶原蛋白，一般是从鱼皮、牛骨等原料中直接提取的粗加工产物，分子量大多在3000道尔顿以上，部分甚至能达到几万道尔顿。服用后需要经过肠胃多次分解才能被身体吸收，对于消化功能弱的人群来说，不仅吸收差，还可能加重肠胃代谢负担，不过它的价格普遍更低，适合预算有限的人群。
胶原蛋白肽是胶原蛋白经过水解酶处理后得到的小分子产物，分子量大多控制在1000道尔顿以内，很多产品甚至能做到200-300道尔顿的小分子，不需要肠胃二次分解，可以直接被肠道、皮肤吸收利用，利用率比大分子胶原蛋白粉高很多，当然价格也会更高一些。
针对哪个更适合日常补充的问题，并没有统一答案，主要看个人的身体情况和预算。如果你的肠胃消化功能很好，日常只是做基础保养，预算有限，选择正规厂家生产的纯胶原蛋白粉就足够满足需求；如果你消化功能偏弱，想要更快看到保养效果，或者平时吸收不好，那么小分子胶原蛋白肽会更适合你。
选产品的时候不用盲目追求贵价产品，优先看原料来源和纯度，适合自己的就是最好的。