喝完酒后喝胶原蛋白一般不会产生危害身体健康的毒副反应，多数人不会出现明显异常不适，不用过度恐慌。
多数情况下，酒精和胶原蛋白本身不会发生有害反应，不会生成有毒物质，不存在“二者同食中毒”的说法。不过少部分肠胃功能较弱的人群，饮酒后肠胃黏膜已经受到酒精刺激，再补充胶原蛋白，可能会加重消化负担，出现轻微恶心、腹胀的消化不良症状，一般休息一段时间就能自行缓解。
而对于大家关心的效果影响问题，确实存在一定负面影响：
胶原蛋白本身属于大分子蛋白类补剂，酒精会加快身体代谢、降低肠胃的吸收功能，因此酒后吃胶原蛋白，吸收效率会明显下降，相当于白白浪费了补剂的营养。
酒后喝胶原蛋白不会伤身，但会降低吸收效率，建议尽量错开饮酒和补充胶原蛋白的时间，等酒精完全代谢后再补充更划算。