大部分血压控制稳定的高血压患者，适当食用合格的胶原蛋白产品是有一定益处的，不会对血压产生不良影响。
胶原蛋白本质是一种外源性蛋白质补充剂，主要为人体合成自身胶原组织提供原料，本身不含会升高血压的成分，也不会和常规降压药物产生冲突，对于存在血管弹性下降、皮肤老化的中老年高血压患者来说，适当补充胶原蛋白还能辅助维护血管壁的健康，对长期血压管控有一定帮助。
至于高血压患者补充胶原蛋白的注意事项，首先要选对产品：不少市售胶原蛋白为了改善口感，会额外添加大量蔗糖、香精甚至隐形钠，这类产品不适合高血压患者食用，摄入后很可能引起血压波动；其次要控制好补充量，一般每天补充5~10克就足够，过量补充会增加肝肾代谢负担，反而不利于病情稳定；最后要理清认知，胶原蛋白只是营养补充剂，绝对不能代替降压药物，不能因为补充胶原蛋白就停服医嘱要求服用的降压药。
高血压患者不需要完全禁忌胶原蛋白，血压控制平稳的情况下可以合理补充，不要盲目相信夸大宣传，也不要本末倒置影响常规降压治疗。