正规合格的胶原蛋白粉适量服用对身体有一定益处，但它不是宣传中的“抗衰神药”，功效被过度夸大，也并非所有人都适合吃。
我们人体本身就含有大量胶原蛋白，它分布在皮肤、关节、毛发等多个组织中，随着年龄增长，自身合成胶原蛋白的能力会慢慢下降。对于日常饮食中蛋白质摄入不足，或是30岁以上想要补充合成原料的人群来说，吃合格的胶原蛋白粉确实能给身体提供所需营养，对维持皮肤弹性、保护关节软骨都有一定帮助。但要注意，它不能逆转衰老，也没法起到治病效果，很多商家宣传的“美白淡斑、减肥塑形”都是没有科学依据的。
至于普通人要不要长期吃胶原蛋白粉，答案其实是否定的。普通人只要日常饮食正常，就能从鸡蛋、瘦肉、鱼皮、花胶这些食物中获得足够的氨基酸，足够人体合成自身需要的胶原蛋白，完全不需要额外长期补充。如果确实日常蛋白摄入不够，或是想要辅助改善皮肤状态，可以阶段性吃1-3个月后停一段，长期吃反而会增加肝肾的代谢负担，部分添加大量糖的产品还可能引发发胖。
胶原蛋白粉只是一种营养补充剂，并不是生活必需品，大家要根据自己的实际饮食和需求选择，不要盲目跟风购买交智商税。