正常饮用纯度较高的合格胶原蛋白产品，一般是不会长胖的。
目前市面上常见的胶原蛋白补充剂，主要分为纯胶原蛋白粉、胶原蛋白肽饮品等品类。如果是无额外添加的纯胶原产品，每天推荐摄入量通常在5-10g左右，每克胶原蛋白的热量约为4大卡，一天摄入的总热量也才20-40大卡，这个热量远低于小半份米饭的热量，根本达不到热量过剩引发长胖的程度。
之所以会有人喝完胶原蛋白长胖，大多是选到了配料不健康的产品。很多商家为了改善胶原蛋白的腥气、提升口感，会额外添加大量果糖、果葡糖浆、植脂末这些成分，一杯成品胶原蛋白饮品的添加糖含量可能就有十几二十克，整体热量能飙到一两百大卡，长期喝这种额外添加了高糖高脂配料的胶原蛋白，多余的热量无法消耗就会转化成脂肪堆积，自然会让人长胖。除此之外，还有少部分人补充胶原蛋白后身体代谢变好、食欲提升，日常总热量摄入变高，也会间接导致体重上涨，这也和产品本身的胶原蛋白成分无关。
如果想要补充胶原蛋白又不想长胖，选购的时候注意看配料表，优先选无额外添加糖、纯度高的产品，控制好每日推荐摄入量就不用太担心发胖问题。