目前来说，深海鱼类来源的胶原蛋白是各类动物胶原蛋白中综合表现最好的。
我们日常能接触到的动物胶原蛋白来源主要分为三类，分别是深海鱼类、陆生猪牛、还有日常食补的猪蹄鸡爪这类动物组织，不同来源的胶原效果差异很大。
针对不同来源的区别我们具体来看，陆生猪牛来源的胶原蛋白多提取自猪皮牛皮，优势是成本低产量大，但缺点也很明显：它的胶原蛋白分子偏大，人体吸收转化的效率很低，而且普通养殖的畜禽可能存在药物、激素残留的风险，安全性不如深海鱼。很多人寄希望于猪蹄鸡爪食补胶原，其实这类食材中绝大多数都是脂肪，真正能被人体利用的胶原蛋白少之又少，吃多了反而容易长胖。
而深海鱼胶原蛋白多提取自深海野生鱼的鱼皮，分子结构和人体自身胶原蛋白的匹配度很高，人体吸收利用率能达到陆生胶原的两倍以上，加上深海海域受污染少，重金属等有害物质残留低，整体的安全性和效果都更突出。
选胶原蛋白的时候优先认准正规品牌的深海鱼胶原蛋白产品，食补补充效率低，不建议作为主要补充方式。