胶原蛋白推荐空腹吃，本质是为了提升胶原蛋白的有效吸收利用率。
我们日常服用的口服胶原蛋白，多为小分子胶原肽，空腹状态下肠胃中没有其他食物占据消化通道，肠胃不会把胶原蛋白优先分解成普通氨基酸供能，更多胶原活性肽可以完整被肠壁吸收，进入血液循环后运输到皮肤真皮层等需要补胶原的位置，大大提升了胶原的实际利用率。如果是饭后吃，肠胃优先处理其他食物，大部分胶原蛋白会被当成普通蛋白质分解供能，真正能作用到皮肤的就会少很多。
关于空腹吃胶原蛋白效果会不会更好的问题，对肠胃健康的大部分人来说，答案是肯定的，吸收利用率更高，自然整体效果也会比饭后吃更好。但也不是所有人都必须空腹吃，如果本身肠胃比较敏感，空腹吃小分子胶原容易出现反酸、胃部不适的情况，完全可以改在饭后半小时服用，牺牲少量吸收率换服用体验，也是比较合理的选择。
补胶原不用拘泥于必须空腹，还是要结合自己的身体情况调整时间，坚持规律服用才能看到理想的效果。