每天吃动物来源的带皮禽肉、深海鱼、花胶、牛蹄筋这类食物补充胶原蛋白的速度最快。
从吸收原理来看，我们吃进去的胶原蛋白会被分解成氨基酸和小分子肽，作为身体合成新胶原蛋白的原料，食物本身的胶原蛋白含量越高，能供给的原料就越多，补充速度自然更快。植物类食物中几乎不含可被人体利用的胶原蛋白，因此并不具备补充胶原蛋白的作用。
很多人补充胶原蛋白的时候，都会疑惑补充后真的能改善皮肤状态吗？其实随着年龄增长，我们皮肤真皮层的胶原蛋白会不断流失，进而出现皮肤干燥、松弛、细纹等问题，额外补充足够的胶原蛋白，就能给皮肤合成新胶原提供充足原料，坚持补充就能看到皮肤变得更饱满水润，弹性也会变好。
补充胶原蛋白要控制食用量，像猪蹄这类高脂肪的胶原食物不要过量食用，避免摄入过多热量引发肥胖，大家可以根据自己的饮食喜好选择合适的品类坚持补充。