喝了红酒后通常间隔3~4小时再喝胶原蛋白肽比较合适，如果只少量饮用红酒（100ml以内），也可以缩短至间隔2小时。
之所以需要留出间隔，主要是因为红酒中含有的酒精会对人体肠胃造成刺激，同时还可能影响胶原蛋白肽的活性，降低营养的吸收利用率。如果喝完马上吃，不仅起不到好的补充效果，肠胃敏感的人群还可能出现腹胀、反酸等不适。
至于很多人关心的两者同食会不会影响健康，其实不用过度担心，只要不是大量同时摄入，一般不会产生有毒有害的物质，最多只是降低吸收、引发轻微肠胃不适，并不会造成严重的健康问题。对于日常补充胶原蛋白肽的爱美人群来说，只要喝完红酒后错开时间服用，就完全不影响补充效果。
如果不小心喝完红酒就吃了胶原蛋白肽，也不用过度惊慌，多喝水促进代谢，没有明显不适就不需要特殊处理，日常补充注意错开时间即可。