胶原蛋白肽更建议饭后吃，不推荐大多数人空腹吃。
多数情况下，空腹状态下肠胃蠕动速度更快，分子量很小的胶原蛋白肽还没等到肠道充分吸收，就会被快速代谢排出，会降低胶原蛋白肽的实际利用率。对于本身肠胃敏感、有反酸或胃炎问题的人群来说，空腹吃胶原蛋白肽还可能刺激胃酸分泌，引发胃部不适。饭后吃不仅能给肠胃留出缓冲，减少刺激，还能延长胶原蛋白肽在肠道的停留时间，提升吸收效率。
至于哪个时间段吃胶原蛋白肽吸收最好，除了要放在饭后，更推荐大家选择睡前1小时补充。夜晚是人体皮肤自我修复、更新胶原蛋白的黄金时段，这个时候补充的胶原蛋白肽，能更精准地作用于皮肤，利用率比其他时段更高。如果没有睡前吃的习惯，放在早饭后半小时吃也完全可以，不用过度纠结时段，坚持补充比卡准时间更重要。
服用胶原蛋白肽不用过于刻板，如果本身肠胃非常健康，空腹吃后没有任何不舒服的反应，也可以选择空腹服用，根据自身的状态调整就好。