23岁喝胶原蛋白完全不早，不存在太早的说法。
我们皮肤的胶原蛋白流失从18岁之后就已经进入缓慢下降的阶段了，20岁之后长期熬夜、工作压力大、日常日晒这些外界因素，还会加速胶原蛋白的分解流失。不少23岁左右的年轻人已经出现了皮肤干燥、轻微干纹、弹性下降这些初老信号，这个时候开始喝胶原蛋白补充，属于提前做抗初老保养，刚好合适，并不算早。
至于多少岁开始补充胶原蛋白合适，其实没有绝对固定的年龄标准，主要看个人的皮肤状态和生活习惯。如果本身长期作息不规律，经常熬夜，或者日常不注意防晒，皮肤已经出现初老征兆，哪怕刚满20岁也可以开始补充。
额外喝胶原蛋白属于保养加分项，不是所有人都必须安排，如果日常饮食能摄入足够的优质蛋白，皮肤状态一直保持不错，也完全可以不用额外补充。
补充胶原蛋白不用死守固定年龄线，根据自身的皮肤需求选择就好，23岁想要喝胶原蛋白完全没问题，不用有“太早”的顾虑。