减脂期间完全可以吃玉米。
玉米属于低GI粗粮，每100克鲜玉米的热量大概只有110大卡左右，比同等分量的熟米饭低三分之一左右，而且它富含膳食纤维，能够延长饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，很适合减脂期替换精米白面作为主食。
至于每天吃玉米能瘦多少斤，并没有固定的答案，这个结果和整体的饮食搭配、热量缺口以及个人基础代谢有关。如果是极端的只吃玉米减肥法，一周可能会掉秤3-5斤，但减掉的大多是水分和肌肉，后续很容易反弹，还会造成营养不良。如果只是把日常一餐的精米白面换成玉米，保持合理的热量缺口和其他营养摄入，一般一个月健康减重2-4斤是比较正常的。
减脂吃玉米要选对吃法，用它代替部分主食即可，不要长期单一吃玉米，同时搭配蛋白质和蔬菜，才能健康持续的瘦下来。