适量吃深海鱼、鲜花胶、猪蹄筋、牛蹄筋、银耳这几类食物，补胶原蛋白又不会发胖。
很多人补胶原蛋白会选红烧猪蹄、浓汤花胶这类做法，额外加入了大量油脂和糖，自然容易发胖，只要选对食材、用清淡做法就能兼顾补胶原和控体重。深海鱼比如三文鱼、鳕鱼，不仅胶原蛋白含量丰富，脂肪多为对人体友好的不饱和脂肪酸，每100克的热量大多在200大卡以内，比很多红肉热量都低，日常清蒸做法完全不会有额外热量负担；蹄筋类的猪蹄筋、牛蹄筋，去掉多余附着的肥肉之后，脂肪含量极低，大部分成分都是胶原蛋白；泡发后的鲜花胶含水量高，每100克热量只有不到100大卡，脂肪含量不到1克，几乎不会带来多余热量；银耳属于植物性胶原，还能促进自身胶原蛋白合成，本身热量很低，烹饪的时候少放糖就完全不用担心发胖。
补充胶原蛋白并没有严格需要忌口的食物，但想要补胶原的效果更好，最好少碰高糖食物和油炸高热量食物。过多的糖会让胶原蛋白发生糖化反应，让胶原失去活性，还会加速皮肤衰老，而油炸高热量食物不仅容易让热量超标长胖，还会产生氧化物质损伤体内原有的胶原蛋白，影响补充效果。
补胶原蛋白想要不发胖，核心就是选低脂的原生食材，烹饪时少加多余的糖和油脂，搭配健康的饮食习惯，就能轻松达到补胶原不发胖的目的。