胶原蛋白体内合成的主要原料是甘氨酸、脯氨酸、赖氨酸三种氨基酸，同时需要维生素C作为必需的辅助因子参与合成过程。
我们常说吃胶原蛋白补胶原蛋白，其实这种说法并不准确，外源性的胶原蛋白进入人体后，都会被消化系统分解成小分子的游离氨基酸才能被吸收，这些氨基酸进入人体后会被重新分配，只有一部分能参与到自身胶原蛋白的合成中。而甘氨酸、脯氨酸、赖氨酸就是组成胶原蛋白分子结构最核心的基础原料，占胶原蛋白总氨基酸含量的一半以上，是合成过程必不可少的原材料。
回到日常补充的问题，想要补充这些合成原料并不难，鸡蛋、去皮禽肉、猪瘦肉、鱼虾、豆制品等富含优质蛋白质的食物，都可以为人体提供充足的甘氨酸、脯氨酸、赖氨酸；而想要补充合成必需的维生素C，多吃新鲜的蔬菜水果就可以，比如橙子、猕猴桃、西兰花、彩椒等果蔬的维生素C含量都比较高。一般来说日常做到均衡饮食，就能满足身体合成胶原蛋白的原料需求。
其实想要维持皮肤等组织中正常的胶原蛋白含量，保证原料摄入只是基础，平时还要注意做好防晒、少熬夜、少抽烟，这些行为会加速胶原蛋白的流失，做好日常防护比额外吃高价补剂的性价比更高。