胶原蛋白粉多少度水冲 高温冲胶原蛋白粉会失效吗

胶原蛋白粉建议用40℃以下的温水冲泡，最佳温度区间在15℃-30℃之间。很多人冲胶原蛋白粉怕冲不开喜欢用热水，其实这个做法不对，胶原蛋白本质是活性蛋白，高温会破坏它稳定的三螺旋结构，造成活性流失，影响最终的补充效果。

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