胶原蛋白肽是肌肽吗？胶原蛋白肽和肌肽有什么区别

胶原蛋白肽不是肌肽。从成分本质来看，胶原蛋白肽是大分子胶原蛋白经过水解工艺分解得到的小分子肽，大多提取自动物的皮肤、骨骼等结缔组织。而肌肽是一种天然存在于脊椎动物肌肉、神经组织中的二肽，它是由β-丙氨酸和L-组氨酸合成的，来源和化学结构都和胶原蛋白肽完全不同。

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