酵母胶原三肽果冻是添加了酵母提取物与小分子胶原三肽的果冻形态口服保养食品，主打日常口服美容保养。
不同于普通果冻仅以糖、增稠剂、风味剂为核心原料，酵母胶原三肽果冻在基础配料之外，额外添加了功能性保养成分。胶原三肽是分子量远小于普通胶原蛋白的降解产物，更容易被人体吸收利用，搭配的酵母提取物大多带有抗氧化属性，做成果冻形态主要是为了优化口感、方便携带，开袋即食不需要冲调，很适合上班族随身携带补充。
关于吃酵母胶原三肽果冻能不能美容，它确实可以为人体补充外源性胶原，辅助改善皮肤干燥、紧绷的状态，也能通过抗氧化成分帮助减少自由基损伤，但是要明确它属于普通食品，不是药物也不是医美产品，没法实现去皱、美白这类立竿见影的美容效果，只能作为日常保养的辅助选择。
选购这类产品时要注意查看配料表，优先选择胶原三肽含量明确、额外添加剂少的产品，不要轻信商家夸大的功效宣传。