正常的胶原蛋白纯原料多为乳白色、淡黄色或类白色粉末，不会呈现均匀鲜亮的纯白色。
市面流通的商用胶原蛋白纯原料基本都是粉体形态，只有少量实验用或定制液态原料会呈现半透明状态，普通消费者接触到的纯原料大多是固体粉末。
不同来源的胶原纯原料颜色确实存在区别：目前市面占比最高的深海鱼皮来源胶原纯原料，大多偏淡黄色；牛皮、猪皮来源的胶原纯原料，多为接近奶白的类白色；重组类胶原纯原料，大多偏匀净的米白色。除了来源，提取脱色工艺也会影响颜色，脱色程度高的原料颜色更浅，保留少量天然伴生活性成分的原料颜色会略深一点。
大家选购胶原蛋白相关产品时，不要盲目追求纯白的原料质感，过于鲜亮的反白原料大概率添加了其他辅料，需要多留意成分表信息。