蛋白质含量高的食物主要分为动物性高蛋白食物和植物性高蛋白食物两大类，我们日常饮食中很容易获取到这类食物。
其中动物性高蛋白食物的蛋白质利用率更高，属于优质蛋白来源，常见的有猪牛羊的瘦肉、鸡鸭鹅的禽肉、鱼虾贝类等水产，还有鸡蛋、牛奶、奶酪等乳蛋类食物，比如每100克瘦牛肉的蛋白质含量就能达到20克左右，100克基围虾的蛋白质含量也接近18克。
常见的植物性高蛋白食物以大豆类制品为主，比如黄豆、黑豆、豆腐、千张、豆干等，每100克黄豆的蛋白质含量能超过30克，除此之外，鹰嘴豆、藜麦、开心果、杏仁等食物的蛋白质含量也远高于普通主食和蔬菜。
至于高蛋白质食物适合哪些人吃呢？首先是生长发育期的青少年儿童，蛋白质是身体生长的核心原料，需要保证充足的摄入；其次是健身增肌人群，运动后补充足够的蛋白质能帮助肌肉修复和增长；另外术后伤口恢复期的病人、日常蛋白质摄入不足的营养不良人群，也需要适当多吃一些高蛋白食物。
日常补充蛋白质要注意动植物搭配，健康成人不要过量摄入，避免加重身体代谢负担，按需补充才更健康。