明确结论：不存在绝对的哪个更好，二者作用方向完全不同，适合不同需求的人群。
日常我们说的口服抗糖，主要作用是抑制体内多余糖分和蛋白质结合产生的糖化反应，减少糖化终产物对皮肤胶原的破坏，改善皮肤暗沉发黄、粗糙无光的问题。如果你平时酷爱奶茶、甜点，明明作息不差但皮肤总感觉发黄发闷、弹性下降，吃抗糖会更适合你。
口服胶原蛋白的主要作用，是给身体补充合成皮肤胶原所需的原料，改善因为年龄增长、紫外线损伤带来的胶原流失问题，帮助维持皮肤饱满弹性，减少干细纹产生。如果你已经过了25岁，明显感觉皮肤不如以前饱满、松垮感加重，干纹变多，补充胶原蛋白的收益会更高。
至于抗糖和胶原蛋白能不能一起吃，答案是肯定的，二者作用并不冲突：抗糖帮你减少现有胶原被破坏，胶原蛋白帮你补充已经流失的胶原，搭配起来反而能起到1+1>2的护肤效果，只要不对其中成分过敏，完全可以一起吃。
不用纠结哪个更好，结合自己的饮食和皮肤状态按需选择就好，吃的时候也要注意选正规品牌产品，按剂量服用就可以。