想要合成功能正常的胶原蛋白，必须同时有蛋白质和维生素C参与，二者缺一不可。
胶原蛋白本质是人体自身合成的结构蛋白，我们没法直接把吃进去的胶原蛋白用到皮肤等组织中，必须依靠自身合成完成。合成胶原蛋白的核心基础原料，就是蛋白质分解后产生的甘氨酸、脯氨酸等特异性氨基酸，没有充足的蛋白质供应，合成就没有“建筑材料”。
维生素C在这个过程里负责关键的修饰工作：它能让普通的氨基酸转化为可以组装胶原蛋白的活性形式，还能稳定胶原蛋白的空间结构，缺了VC，哪怕氨基酸充足，也没法生成有正常功能的胶原蛋白。想要补充合成所需的原料也很简单，优质蛋白质可以从鸡蛋、去皮禽肉、鱼虾、豆制品、牛奶这些常见食物获取，保证每天每公斤体重对应1g蛋白质就够；维生素C主要来自新鲜果蔬，橙子、猕猴桃、彩椒、西兰花都是优质来源，每天一斤蔬菜半斤水果就能满足需求。
普通人只要保持饮食结构均衡，吃够优质蛋白和新鲜果蔬，就能满足身体胶原合成的需求，不用盲目追求高价胶原蛋白补剂。