对胶原蛋白过敏人群、严重肾功能不全人群、婴幼儿、孕期女性不能服用胶原蛋白肽。
对胶原蛋白过敏的人群食用后，很容易引发皮肤红疹、瘙痒、呼吸道不适等过敏反应，严重时还可能出现过敏性休克，因此绝对不能碰。严重肾功能不全的患者，日常需要严格控制蛋白质摄入量，胶原蛋白肽属于高蛋白补充剂，代谢过程会加重肾脏负担，不利于病情的稳定和恢复。婴幼儿自身胶原蛋白合成能力远好于成年人，身体代谢功能还未发育完善，额外补充反而会增加身体负担，因此也不适合食用。
至于孕期能不能补充胶原蛋白肽，答案是不建议。目前市面上多数胶原蛋白肽产品为了改善口感、提升所谓效果，都会添加防腐剂、调味剂甚至不明功效成分，这些成分可能会通过胎盘影响胎儿的生长发育，加上孕期女性本身身体代谢负荷就比常人更高，额外补充高蛋白也会增加身体负担，因此不建议孕期盲目补充。
补充胶原蛋白肽之前一定要先确认自己的身体情况，若拿不准可以提前咨询专业医生，不要盲目跟风补充，反而给身体带来不必要的负担。