鱼骨胶原低聚肽是从可食用鱼骨中提取，经酶解工艺得到的小分子低聚肽混合物，分子量大多在1000Da以下，不需要肠胃分解就能被人体直接吸收利用。
相比于大分子的普通胶原蛋白，鱼骨胶原低聚肽的吸收效率和利用率都要高出不少。普通胶原蛋白属于大分子物质，分子量普遍在30000Da以上，进入人体后需要经过肠胃的多重分解，最终能转化为可被利用的小分子肽比例很低，实际补充效果有限。鱼骨来源的胶原低聚肽不仅杂质更少，分子结构也更稳定，提取工艺相对成熟，目前已经成为很受欢迎的胶原营养补充原料，不仅可以制作成口服补充剂，也会被添加到一些功效型护肤产品中。
选择胶原补充产品的时候，不要只看原料来源，也要留意产品的分子量标注，优先选择平均分子量低于1000Da的低聚肽产品，更适合大多数需要补充胶原营养的人群。