正常适量服用合格的胶原蛋白，不会引起胃不舒服。
多数人对胶原蛋白的耐受度都很好，无论是日常饮食摄入的胶原类食物，还是市售的口服胶原蛋白补充剂，只要按照推荐量食用，基本不会给肠胃带来额外刺激。之所以有不少人吃完后出现胃部不适感，大多和不当服用方式或是产品本身问题有关，接下来我们就说说具体的诱因：
首先是空腹过量服用，很多人习惯早上空腹喝一大杯胶原蛋白粉，大量蛋白质进入空胃后会刺激胃酸大量分泌，本身肠胃敏感或者有轻微胃黏膜炎症的人，就很容易出现反酸、胃胀、隐痛等不舒服的情况。其次是产品添加了刺激性成分，很多市售胶原蛋白为了改善口感，会添加大量果味香精、人工甜味剂、果葡糖浆，还有的为了宣传功效添加其他刺激性成分，敏感肠胃接触这类成分后，很容易引发不适。最后就是本身有肠胃基础疾病，比如本身就有胃溃疡、胃酸过多的人群，服用胶原蛋白后胃酸分泌增加，就可能加重原有不适症状。
吃胶原蛋白想要避免胃不舒服，其实很简单，尽量选择成分简单的合格产品，肠胃敏感人群放在饭后服用，不要过量，基本就不会出现不适问题。