胶原蛋白肽是大分子胶原蛋白经水解分解得到的小分子片段，本质属于蛋白质的衍生物，归属于蛋白质类营养范畴。
蛋白质是氨基酸通过肽键连接形成的大分子化合物，我们熟悉的胶原蛋白本身就是人体内含量最高的一种结构蛋白质。因为大分子胶原蛋白分子量太大，很难被人体直接吸收利用，所以一般会把它加工水解切割成小分子的胶原蛋白肽，分子量大多在几千道尔顿以内，不需要肠胃分解就能直接被身体吸收，利用率比大分子胶原蛋白高很多。
关于胶原蛋白肽要不要和蛋白质一起补，其实要结合个人的日常饮食来看。如果日常饮食中肉、蛋、奶、豆制品的摄入量充足，已经能满足每日蛋白质需求，只补充胶原蛋白肽就可以，不需要额外叠加蛋白质补充剂。如果日常吃够蛋白质比较困难，或者本身运动量比较大蛋白质需求高，完全可以搭配一起补，二者并不会冲突，还能同时满足基础蛋白需求和胶原补充需求。
大家补充营养的时候不用刻意将二者对立，根据自己实际的饮食摄入情况选择即可，不要盲目过量补充，避免给身体代谢造成额外负担。