市售正规鱼胶原蛋白维c维e粉大多是淡鱼腥味混合酸甜口感，添加了果味调味的产品多为清新的果香酸甜味道。
未添加额外调味的纯粉款，味道会更质朴，只会在入口的时候感觉到一丝若有若无的鱼腥味，后味带点维生素E的轻微油脂感和维C的微酸，整体味道很淡不突兀。多数品牌为了提升饮用体验，都会添加橙子粉、柠檬粉或者草莓粉这类调味成分，做出来的产品就是明显的对应果味，原有的鱼腥味基本被完全掩盖。
关于鱼胶原蛋白维c维e粉喝着难不难喝，其实大部分人都能接受现有产品的口味。调味款喝起来和普通的果味冲饮几乎没差，只有对气味特别敏感的人群，才会尝出残留的一丢丢鱼腥味，如果本身非常排斥腥味，直接选果味浓度高的产品即可；纯粉款虽然腥感稍明显，但也在大多数人的可接受范围内，不会难以入口。
大家如果拿不准自己能不能接受这个味道，可以先购买小规格试用装试喝，适配自己口味再入手大包装更稳妥。