胶原蛋白肽饮料过期后不能再入口饮用，未发霉变质的产品，可以稀释后浇花，也可以用来擦拭保养光面皮革。
过期的胶原蛋白肽饮料中含有蛋白质，放置过期后会慢慢分解出氮元素等微量元素，对植物生长来说是不错的养分补充，只需要按照1:100的比例兑水稀释，浇在盆栽的盆土边缘就能使用，注意不要频繁使用，半个月一次即可，避免浓度太高烧根，还防止盆土发臭招虫。家里的光面皮鞋、皮沙发失去光泽后，也可以用干净软布沾取少量饮料，轻轻擦拭表面后再用干布擦干，能让皮革重新恢复光亮，还能软化干硬的皮质。
至于过期的胶原蛋白肽饮料喝了会不会中毒，不能一概而论。如果过期时间很短，饮料没有出现分层、变味、发霉等变质情况，少量饮用后大多不会有严重反应，体质好的人可能没有任何不适，多喝温水促进代谢即可；但如果过期时间较长，饮料已经完全变质，饮用后就可能引发腹痛、腹泻、恶心呕吐等急性肠胃炎症，严重时需要就医处理，所以无论任何情况，都不建议饮用过期的胶原蛋白肽饮料。
如果过期胶原蛋白肽饮料已经出现发霉、长菌、散发酸臭味的情况，就不要继续利用了，直接丢弃更安全，避免有害菌影响身体健康。