减脂期间完全可以吃米饭，不用刻意戒掉。
很多人减脂期间默认碳水是肥胖的元凶，而米饭作为最常见的精制碳水主食，自然被划入了减脂期黑名单，不少人甚至一口米饭都不碰，只吃蔬菜和蛋白类食物。其实这种做法反而会给身体带来负担，米饭能够为人体提供日常活动所必须的能量，长期不吃米饭很容易出现精力不足、脱发、免疫力下降、女性内分泌紊乱等问题，很难长期坚持减脂计划。
至于吃米饭会不会影响减脂效果，答案是只要控制好食用量和一天总热量，完全不会影响。每100克煮好的米饭热量大约116大卡，比同等重量的红烧肉、蛋糕热量低很多，日常一餐吃一拳左右的米饭，完全不会导致热量超标。如果担心升糖太快，还可以加部分糙米、燕麦、藜麦做成杂米饭，饱腹感更强，更适合减脂人群。
减脂本质是制造合理热量差，不用盲目戒掉某一类食物，保证饮食多样化、营养均衡才能够长期坚持好的减脂效果。