能补充胶原蛋白的常见食物，主要包括花胶、猪蹄、牛蹄筋、鱼皮、鸡翅、动物软骨、银耳这几类。
具体来看，花胶就是鱼鳔的干制品，本身就是以胶原蛋白为主要营养成分的食物，脂肪含量远低于猪蹄这类红肉，是比较优质的补充来源。猪蹄、猪皮、牛蹄筋这类动物结缔组织和表皮，胶原蛋白含量很高，是大家最常吃的补胶原食物。深海鱼的鱼皮胶原蛋白分子相对更小，更利于人体分解吸收，也是不错的选择。银耳中的“植物胶原”实际是黏性多糖类物质，也能帮助皮肤保湿，对护肤有辅助作用。
关于吃食物补充胶原蛋白有没有用，其实答案是肯定的。很多人说食物中的胶原蛋白会被分解成氨基酸，补了也没用，实际上这些分解后的氨基酸会重新在体内组合，供人体合成新的胶原蛋白，能给合成过程提供足够的原料，只要坚持适量吃，就能起到补充作用。只不过需要注意，食补补充胶原蛋白的效果不会像宣传的那样立竿见影，需要长期坚持才有用。
大家想补充胶原蛋白不用盲目追求昂贵的保健品，日常调整饮食适量吃上述食物就可以，搭配新鲜果蔬补充维生素C，还能促进胶原蛋白合成，效果更好。需要控制体重的人群尽量优先选择低脂肪的胶原来源，避免摄入过多热量。