晚上喝胶原蛋白肽后口干大多是正常反应，和成分特性以及代谢特点有关，一般不是产品质量问题。
之所以喝完后会出现口干，主要和两方面原因有关。第一，胶原蛋白肽属于小分子肽类，进入人体后会升高血液渗透压，身体需要消耗更多水分来稀释代谢这些物质，如果喝完后就睡觉，长时间没有补充水分，口干的感觉就会格外明显；第二，不少市售胶原蛋白肽为了改善口感，会添加赤藓糖醇这类代糖，这类小分子物质代谢同样需要更多水分，大剂量服用后很容易引发口干。如果本身晚上睡觉开空调、暖气，空气干燥，也会加重口干的症状。
至于晚上喝胶原蛋白肽口干要不要停，要分情况来看：如果只是单纯口干，没有出现皮肤红疹、瘙痒、肠胃不适等其他异常反应，完全不需要停。只需要在喝胶原蛋白肽的时候多搭配100-200ml温水，睡前再适当抿几口水，房间开加湿器增加湿度，就能有效缓解不适。如果口干同时还伴随其他过敏或不良反应，才需要立刻停用，排查是否对产品中某类成分过敏。
大多数情况下的夜间喝胶原口干都可以通过简单调整改善，不用直接停用产品，也不用过度担心是身体出了问题。