长期吃胶原蛋白软糖确实存在明确的健康危害，并不是很多商家宣传的“日常美容无负担”的安全食品。
具体来看，长期吃的危害主要体现在多个方面：绝大多数市售胶原蛋白软糖为了掩盖原料腥味、提升适口性，都会添加大量白砂糖、果葡糖浆，长期吃不仅会升高血糖、引发龋齿，过量游离糖还会加速皮肤糖化，让皮肤暗黄松弛，完全违背了补充胶原美容的初衷。不少平价产品会添加较多人工香精、防腐剂和代糖甜味剂，长期大量摄入这类添加剂，会持续加重肝脏和肾脏的代谢负担，本身肝肾功能偏弱的人群，还可能诱发进一步的身体损伤。部分三无产品会违规添加雌激素来营造“吃了皮肤变好”的假象，长期食用会打乱自身内分泌平衡，增加乳腺增生、子宫肌瘤等疾病的发病风险。
关于长期吃胶原蛋白软糖会不会发胖这个问题，答案是大概率会发胖。一般来说，每100克胶原蛋白软糖的碳水化合物含量普遍在40-60克左右，热量能达到200大卡以上，相当于小半碗米饭的热量，很多人养成了每天吃两三颗的习惯，一个月下来额外摄入的热量就能达到数千大卡，多余热量会转化为脂肪堆积在体内，自然会引发体重上升，本身处于减肥期的人群，长期吃发胖的概率会更高。
日常想要补充胶原蛋白，优先通过天然饮食获取即可，比如适量吃鱼类、鸡蛋、去皮禽肉这类优质蛋白，就能满足身体需求，不要长期依赖市售胶原蛋白软糖，避免给身体带来额外负担。