胶原蛋白是人体结缔组织中含量最高的功能性高分子蛋白质，是皮肤、骨骼、肌腱、血管等组织的核心构成成分之一。
它广泛分布在人体多个部位，其中皮肤里的胶原蛋白占了全身胶原总量的近四成，和皮肤状态的关联度最高，也是普通人群最关注胶原蛋白的原因。
现在大家关注胶原蛋白，大多是冲它对皮肤的作用来的，具体来说它对皮肤的作用主要有两个核心方向：第一是支撑皮肤轮廓，真皮层里的胶原蛋白就像皮肤的支架，能撑起皮肤组织，让皮肤保持饱满紧致的状态，避免松弛凹陷；第二是维持皮肤水润度，胶原蛋白特有的三螺旋结构，可以锁住大量水分子，帮助皮肤保持水润细腻的质感。一般来说，25岁之后人体自身合成胶原蛋白的速度会逐渐低于流失速度，皮肤就会慢慢出现干燥、细纹、松弛等初老问题。
胶原蛋白对皮肤的护肤作用是明确的，但目前市面上各类胶原产品的效果存在个体差异，不要盲目相信商家的夸大宣传，需要结合自身需求理性选择。