合规的食品级胶原蛋白纯粉，身体健康、没有不耐受情况的人群是可以长期喝的。
想要判断能不能长期喝，核心要看产品资质和自身情况：目前市售正规的胶原蛋白纯粉基本都是食品级，只要不超过产品标注的每日推荐饮用量，不会给身体代谢增添额外负担，自然可以长期喝。但如果是来源不明、违规添加了激素或者超量防腐剂的杂牌产品，哪怕只喝几个月也可能影响健康，绝对不能长期喝。
关于长期喝胶原蛋白纯粉有没有副作用，答案是只要选对产品、喝对量，基本不会有明显副作用。少数特殊情况除外，比如本身对鱼皮来源的胶原蛋白过敏，喝了之后可能会起红疹、肠胃不适；还有人每天几倍于推荐量喝，长期下来会加重肾脏代谢负担，反而影响健康，这些问题都不是纯粉本身导致的。
选购胶原蛋白纯粉一定要优先选正规品牌的合规产品，喝之前要看清楚配料表，本身有基础疾病或者过敏史的人，建议先咨询医生后再饮用，避免出现不适。