绝大多数控糖稳定的糖尿病患者，是可以吃合格的纯鱼胶原蛋白肽的。
鱼胶原蛋白肽本身是从鱼类的皮、鳞中提取出来的小分子活性肽，主要作用是补充人体所需的胶原蛋白，纯品本身几乎不含有碳水化合物和额外添加的糖分，热量很低，合理按量服用不会给身体带来多余的糖负担，也不会影响血糖的稳定控制，符合糖尿病患者的饮食要求。
那鱼胶原蛋白肽会不会升血糖呢？这个不能一概而论，纯的无添加鱼胶原蛋白肽几乎不会引起血糖升高，不会对控糖造成影响。但现在市面上很多鱼胶原蛋白肽产品为了改善口感，会添加麦芽糊精、蔗糖、果糖甚至香精调味，这类产品吃完之后就可能会导致血糖上升，不适合糖尿病患者吃。
总之糖尿病患者吃鱼胶原蛋白肽，核心看产品成分，只要血糖控制稳定，选对无额外添加糖的纯产品，就可以放心适量补充，不用过于担心升糖问题。